Abendkarte

Guten Appetit! Wir freuen uns sehr, Dich heute Abend bei uns zu haben. Gerne servieren wir Dir diese Gerichte, sowohl in unserem Restaurant, wie auch in unserer Pizzeria, zwischen 18.00 Uhr und 21.00 Uhr.

Zum Anfangen

vegan vegetarisch gluten frei laktosefrei

Walliserteller

Beschreibung

Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hobelkäse, Hauswurst, Baumnüsse

Option 1: Beschrieb
klein
Option 1: Preis
23.50
Option 2: Beschrieb
gross
Option 2: Preis
32.50

Bruschetta

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
5 Stück
vegan vegetarisch laktosefrei
Beschreibung

Geröstete Brötchen, Tomaten, Basilikum, Knoblauch 

Preis (ohne Option)
15.50

Avocado-Bruschetta

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
5 Stück
vegan vegetarisch laktosefrei
Beschreibung

Geröstete Brötchen, Guacamole, Feigen, Kresse, Tomaten-Chili-Marmelade

Preis (ohne Option)
17.50

Handgeschnittenes Rindstatar

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
100g
laktosefrei
Beschreibung

Kapern, Zwiebeln, Butter, Toast, Salatbukett

Preis (ohne Option)
25.00

Aus dem Garten

vegan vegetarisch gluten frei

Kleiner grüner Salat

vegan vegetarisch laktosefrei
Beschreibung

Blattsalat, Frühlingszwiebeln, Croûtos

Preis (ohne Option)
8.00

Gemischter Salat

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
vom Büffet
vegan vegetarisch gluten frei laktosefrei
Preis (ohne Option)
14.00

Quinoasalat

vegan vegetarisch gluten frei laktosefrei
Beschreibung

Cranberry, Randen, Karotten, Pistazien, Avocado, Gewürzdressing

Preis (ohne Option)
22.50
Option 1: Beschrieb
mit gratiniertem Ziegenkäse
Option 1: Preis
29.50
Option 2: Beschrieb
mit gebackenem Tofu
Option 2: Preis
29.50
Option 3: Beschrieb
mit Frühlingsrollen (3 Stück), Teriyakisauce
Option 3: Preis
28.50

Burrata-Salat

vegetarisch gluten frei
Beschreibung

Rucola, Cherry-Tomaten, Radieschen, Früchte, Balsamico, Kräuteröl

 

Preis (ohne Option)
25.50

Aus dem Suppentopf

Tomaten-Orangen-Suppe

vegan vegetarisch laktosefrei
Preis (ohne Option)
12.00

Rindsbouillon “Célestine”

laktosefrei
Beschreibung

Gemüsebrunoise

Preis (ohne Option)
12.00

Pastagerichte

Spaghetti oder Penne

vegetarisch gluten frei laktosefrei
Option 1: Beschrieb
Tomatensauce
Option 1: Preis
20.50
Option 2: Beschrieb
Bolognese
Option 2: Preis
23.50

Pappardelle

Beschreibung

Rindsfiletstreifen, Rahmsauce, Peperoni, Cherrytomaten, Knoblauch, Kräuter

Preis (ohne Option)
34.50

Spinat-Ricotta-Tortellini

vegetarisch
Beschreibung

Pesto-Rahmsauce, Cherry-Tomaten, Parmesan

Preis (ohne Option)
28.50

Penne Pesto rosso

vegetarisch gluten frei
Beschreibung

Black Tiger Krevetten (5 Stück), Knoblauch, Peperoni, Cherry-Tomaten

Preis (ohne Option)
38.50

Risotto

Alpenrisotto

vegetarisch gluten frei
Beschreibung

Bergkäse, Cherry-Tomaten, Rucola, Zitrusöl

Preis (ohne Option)
28.00

Safranrisotto

gluten frei
Beschreibung

Black Tiger Riesenkrevetten (4 Stk.), Orangensauce, Gemüse

Preis (ohne Option)
45.50

Vegi & Vegan

vegan vegetarisch

Sojageschnetzeltes

vegan vegetarisch gluten frei laktosefrei
Beschreibung

Curry-Kokossauce, Basmatireis, Gemüse

Preis (ohne Option)
36.50

Gebratener Tofu

vegan vegetarisch laktosefrei
Beschreibung

Pankobmehl, Soja, Basmatireis, Asia-Gemüse

Preis (ohne Option)
32.00

Käsespätzli

vegetarisch
Beschreibung

Kräuterspätzli, Bergkäse, Röstzwiebeln 

Preis (ohne Option)
28.50

Aus Meeren und Seen

Auf der Haut gebratenes Walliser Alpenzanderfilet

vegetarisch gluten frei
Beschreibung

Knoblauch-Zwiebel-Butter, Butterkartoffeln, mediterranes Gemüse

Preis (ohne Option)
46.50

Von der Weide

Handgeschnittenes Rindstatar

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
200g
Beschreibung

Salatbukett, Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Butter, Toast, Pommes frites

Preis (ohne Option)
47.50

Gebratenes Rindsfilet

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
200g
Beschreibung

Cognac-Pfeffer-Rahmsauce, Röstikroketten, Gemüse

Preis (ohne Option)
59.50

Geschmorte Lammhaxe

Beschreibung

Marsala-Jus, Polenta, mediterranes Gemüse

Preis (ohne Option)
43.00

Schweinsfilet

Beschreibung

Cognac-Pfeffer-Rahmsauce, Kräuterspätzli, Gemüse

Preis (ohne Option)
46.50

Kalbsplätzli

Beschreibung

Zitronen-Rahmsauce, Tagliatelle, wilder Broccoli, glasierte Karotten

Preis (ohne Option)
49.50

Lieber Gast,
Bitte informieren Sie uns über Ihre Allergien und Unverträglichkeiten.

Alle Preise in CHF und inkl. MWST

Herkunftsangabe

Unsere Waren stammen aus erstklassigen Metzgereien und Zulierferbetrieben aus folgenden Ländern:

Rind CH, Südamerika (NH)
Kalb CH
Lamm AU / NZ (H/NH)
Schwein CH
Huhn CH
Zander Schweiz
Fisch Europa, Asien
Brot CH

H: Kann mit hormonellen Leistungsfördern erzeugt worden sein
NH: Kann mit nichthormonellen Leistungsfördern, wie Antibiotika erzeugt worden sein.

 

Was möchtest Du buchen?

Wir haben Hotelzimmer für 1-4 Gäste

Hotelzimmer