Mittagskarte

Wir freuen uns sehr, Dich über die Mittagszeit bei uns zu haben. Die folgenden Gerichte servieren wir dir von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr.

Zum Anfangen

Walliserteller

Beschreibung

Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hobelkäse, Hauswurst, Baumnüsse

Option 1: Beschrieb
klein
Option 1: Preis
23.50
Option 2: Beschrieb
gross
Option 2: Preis
32.50

Bruschetta

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
5 Stück
vegetarisch vegan laktosefrei
Beschreibung

Geröstete Brötchen, Tomaten, Basilikum, Knoblauch 

Preis (ohne Option)
15.50

Club-Sandwich Roastbeef

Beschreibung

Tatarsauce, Salat, Pommes frites

Preis (ohne Option)
25.00

Club-Sandwich Thunfisch

Beschreibung

Ei, Salat, Pommes frites

Preis (ohne Option)
22.50

Avocado-Club-Sandwich

vegetarisch laktosefrei
Beschreibung

Guacamole, Tomaten, Rucola, gekochtes Ei, Feige, Süsskartoffel-Pommes

Preis (ohne Option)
23.50

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe

Preis (ohne Option)
11.00

Tomaten-Orangen-Suppe

vegetarisch vegan laktosefrei
Beschreibung

Croûtons

Preis (ohne Option)
12.00

Gulasch-Suppe

laktosefrei
Preis (ohne Option)
14.00

Aus dem Garten

Grüner Salat

vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei
Beschreibung

Blattsalat, Frühlingszwiebeln, Croûtons

Preis (ohne Option)
8.00

Gemischter Salat

Titel Zusatz (z.B Gramm, Stück)
vom Büffet
vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei
Preis (ohne Option)
14.00

Baumnuss-Ziegenkäse-Salat

vegetarisch glutenfrei
Beschreibung

Gratinierter Ziegenkäse, Blattsalate, Rucola, Birne, Trauben, Radieschen, Cranberries, Baumnüsse, Honig-Baumnuss-Dressing

Preis (ohne Option)
27.50

Fruchtiger Wintersalat

vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei
Beschreibung

Blattsalat, Kürbis, Birne, Trauben, Baumnüsse, Honig-Senf-Dressing

Preis (ohne Option)
20.00
Option 1: Beschrieb
mit fuf der Haut gebratenem Walliser Alpenzanderfilet, Knoblauch-Zwiebel-Butter
Option 1: Preis
36.50
Option 2: Beschrieb
mit gebratener Pouletbrust, Knoblauch-Zwiebel-Butter
Option 2: Preis
28.50
Option 3: Beschrieb
mit gebratenem Rindsentrecôte, Knoblauch-Zwiebel-Butter
Option 3: Preis
36.50

Quinoasalat

vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei
Beschreibung

Cranberry, Randen, Karotten, Pistazien, Avocado, Gewürzdressing

Preis (ohne Option)
2.50
Option 1: Beschrieb
mit gratiniertem Ziegenkäse
Option 1: Preis
29.50
Option 2: Beschrieb
mit gebackenem Tofu
Option 2: Preis
29.50
Option 3: Beschrieb
mit Frühlingsrollen (3 Stück), Teriyakisauce
Option 3: Preis
28.50

Pasta und Regionales

Spaghetti oder Penne

vegetarisch glutenfrei laktosefrei
Option 1: Beschrieb
Tomatensauce
Option 1: Preis
20.50
Option 2: Beschrieb
Bolognese
Option 2: Preis
23.50

Alpenrisotto

vegetarisch
Beschreibung

Bergkäse, Cherry-Tomaten, Rucola, Zitrusöl

Preis (ohne Option)
28.00

Vegirösti

vegetarisch glutenfrei
Beschreibung

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Pesto

Preis (ohne Option)
23.50

Spinat-Rösti

glutenfrei
Beschreibung

Rahmspinat, Speck, Spiegelei

Preis (ohne Option)
24.50

Walliser-Rösti

glutenfrei
Beschreibung

Trockenfleisch, Bergkäse, Spiegelei

Preis (ohne Option)
25.50

Käseschnitte Bettmerhof

Beschreibung

Trockenfleisch, Bergkäse, Spiegelei

Preis (ohne Option)
23.50

Vegi & Vegan

Sojageschnetzeltes

vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei
Beschreibung

Curry-Kokossauce, Basmatireis, Gemüse

Preis (ohne Option)
36.50

Käsespätzli

vegetarisch
Beschreibung

Kräuterspätzli, Bergkäse, Röstzwiebeln 

Preis (ohne Option)
28.50

Von der Weide

Schweinsschnitzel "Wiener Art"

Beschreibung

Pommes frites, Gemüse

Preis (ohne Option)
32.00

Bettmerhof-Burger

Beschreibung

Rinds-Patty, Käse, Salat, Tomaten, Essiggurke, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Pommes frites

Preis (ohne Option)
35.00

Chicken-Burger

laktosefrei
Beschreibung

Poulet-Patty, Rucola, Tomaten, Essiggurke, Spezialsauce, Pommes frites

 

Preis (ohne Option)
30.00

Tortilla

laktosefrei
Beschreibung

Rindsstreifen, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Pesto, French-Dressing

Preis (ohne Option)
32.00

Lieber Gast,
Bitte informieren Sie uns über Ihre Allergien und Unverträglichkeiten.

Alle Preise in CHF und inkl. MWST

Herkunftsangabe

Unsere Waren stammen aus erstklassigen Metzgereien und Zulierferbetrieben aus folgenden Ländern:

Rind CCH, Südamerika (NH)H
Kalb CH
Lamm AU / NZ (H/NH)
Schwein CH
Huhn CH
Zander Schweiz
Fisch Europa, Asien
Brot CH

 

H: Kann mit hormonellen Leistungsfördern erzeugt worden sein
NH: Kann mit nichthormonellen Leistungsfördern, wie Antibiotika erzeugt worden sein.

Was möchtest Du buchen?

Wir haben Hotelzimmer für 1-4 Gäste

Hotelzimmer